«Атамекеннің» қолдауымен оқуды ресми жүргізгім келеді»: кәсіпкер әйел кондитерлерді дайындайды

2023 жылғы 07 Қараша

- Павлодар облысы

6065 просмотров

Кәсіпкер Айгүл Оразғалиева Павлодар облысының кәсіпкерлер палатасының қолдауымен өз кәсіпорны негізінде әйелдерді «Бастаушы кондитер» курсында оқытады. Топта осы бизнесте өзін сынап көргісі келетін 17 тыңдаушы бар.

«Бұл жаңа ғимараттағы алғашқы шеберлік сабағы. Курс «Бастаушы кондитер» деп аталады, он күнге созылады және күн сайын белгілі бір қамырды зерттейміз. Оқу бисквит, қайнатылған қамыр, қатпарлы қамыр, меренга, үгілмелі қамыр сияқты барысында барлық түрін қарастырамыз. Мұнда қыздарға жұмысты бастау үшін қажет барлық негіздер зерттеледі», – дейді Оразғалиева ЖК басшысы.

Оқу кәсіпкер «Даму» бағдарламасы арқылы алған Бектұров көшесі, 56/4 ғимаратында өтеді. Ол жазда мұнда жөндеу жұмыстары жүргізілгенін айтады. Жақында ғана ашылды. Бұл оқу курсы жаңа ғимаратта өтіп жатқан алғашқы курс. Мұнда оқушылар Айгүлдің өзі кондитерлік өнімдер шығаруға мамандандырылған өндірісте қолданатын рецепттермен жұмыс істейді. Оразғалиева ЖК өз өнімдерін сататын сауда нүктелері бар. Сол ғимараттың бірінші қабатында сауда нүктесін ұйымдастыруды жоспарлап отыр.

«Қыздар өте ақылды, топ жақсы. Шынымды айтсам, мен қатты уайымдадым. Бұл менің осындай көп адам қатысқан бірінші шеберлік сабағым. Қандай адамдар болады, олар процеске қатыса ма деп алаңдадым, өйткені бір адамның мұндай үлкен аудиторияны басқаруы қиын. Бірақ қатысып жатқан қыздар көрсем, білсем деп келген, оларға процесс ұнап жатыр. Менің ойымша, барлығы табысқа жетеді», – дейді ол.

Айгүл Оразғалиеваның айтуынша, Павлодар облысының кәсіпкерлер палатасы оған оқушылар тобын ұсынған. Кондитерлерді оқыту бойынша қызметті оған ӨКП төлейді. Осылайша, «Атамекен» 17 әйелге қолдау көрсетіп, оларға жаңа тамаша дағды алуға мүмкіндік берді және де кондитер аспаздарын дайындауды қолға алған кәсіпкерге де көмек көрсетілді.

«Мен «Атамекеннің» қолдауымен осыны ресми етіп, кондитер атағын беретіндей мемлекеттік сертификаттар беруді жоспарлап отырмын және қалаймын. Ең болмағанда кәсіп бастау үшін, шағын үшінші категория», - дейді Айгүл.

Жеке кәсіпкер жеті жыл бойы шеберлік сабақтарын өткізіп келеді. Атап айтқанда, ол курстарды 2022 жылдан бастап ұйымдастырады. Олардың бірі Павлодар облысының кәсіпкерлер палатасының қолдауымен болды. Сондай-ақ, ол мезгілімен кез-келген адам үйренгісі келетін тақырыптар бойынша бір күндік шеберлік сабақтарын өткізеді.

«Қандай да бір сұрақтар бойынша «Атамекен» палатасына жүгінген кезде олар әрдайым айтып, белгілі бір маманға жолдайды. Қазір курстар өткізіп жатқан осы ғимаратқа несие алғанымда да алдымен «Атамекенге» бардым, олар маған қызметіме бизнес-жоспар жазуға көмектесті», - дейді Айгүл.