"Сұйық алтын" шығарылымын Павлодар ЖК жолға қойды

2024 жылғы 13 Ақпан

- Павлодар облысы

8680 просмотров

Павлодар облысы кәсіпкерлер палатасының "Бір ауыл-бір өнім" бағдарламасының финалисті гхи майын шығаратын "ЭКО-ПОЛЬЗА" ЖК болды.

Бұл ЖК айтылғандай, гхи майы сегіз-он екі сағат бойы баяу отта пісіру арқылы дайындалады. Осы уақыт ішінде көбік майдың бетінен қолмен алынады. Нәтижесінде лактоза, казеин, сиыр сүтінің ақуызы, қоспалар мен судан тазартылған өнім пайда болады.

"Біз екі әпкеміз, екі анамыз, отбасыларының денсаулығына қамқорлық жасап, үйде гхи майын дайындадық, достарымызға сыйға тарттық. Осылайша, барлық әйелдерді денсаулыққа зиян келтірместен тамақ дайындауға болатын осы ерекше өніммен таныстыру идеясы пайда болды. Гхи майы-бұл пайдалы өнім ғана емес, біздің балаларымыз бен еліміздің денсаулығы. Біз әр құтыға өз сүйіспеншілігіміз бен қамқорлығымызды саламыз", - дейді Ирина Ткаченко мен Ксения Пугачева.

Олардың айтуынша, өнімнің құрамы 100 пайызды құрайды-бұл тек сары май. Ол майлылығы 82,5 пайызды құрайтын фермалық майдан жасалған. Шикізатты Шарбақты ауданы Сахновка ауылынан сатып алады. Көлемі 200 грамм банка бағасы - 2700 теңге, 400 грамм-4300, 800 грамм-7600 теңге. Қантсыз және жержаңғақ қосылған шоколадтың құны 2950 теңге, Прованс шөптерімен - 2900, ал ысталған паприкамен-2900 теңге.

"Гхи майы бүкіл әлемде"сұйық алтын" деп аталады. Біздің өнім 100 пайыз табиғи. Біз тұрақтандырғыштарды, қоюландырғыштарды және басқа қоспаларды қолданбаймыз. Гхи майында транс майлар, лактоза, казеин, ақуыз, қоспалар жоқ. Ол қуыру кезінде канцерогендерді шығармайды. Біздің "қатарымызда" майдың бес түрі бар: классикалық, прованс шөптерімен, ысталған паприка, жержаңғақ қосылған шоколадты және қантсыз шоколадты. Біздің бірегейлігіміз-біз шоколадты қантсыз жасаймыз, сондықтан оны бәріне тұтынуға болады", - дейді іскер әйел.

Олардың өнімдері жыл бойы шығарылады. Ашылғаннан кейін майды он градус температурада (плюс немесе минус екі градус) алты ай сақтауға болады. Бұл ретте +20 (плюс немесе минус екі градус) температурада жарамдылық мерзімі бір жылды, төрт градус нөлден жоғары температурада (плюс немесе минус екі)-36 айды құрайды.

Павлодар гхи майының калория мөлшері - 899 килокалория. Ол қолмен жасалады. Өнімді Павлодарда «ЭКО-ПОЛЬЗА», «Медовая лавка», «Золотой телёнок», «Всё для кондитеров» и «Эколатик», Астанада – «Ecofine», Алматыда - «normoflora.kz» дүкендерінен сатып алуға болады.

"ЭКО-ПОЛЬЗА" ЖК өнімі "Атамекен" палатасының "Бір ауыл – бір өнім" бағдарламасының финалисті атанды. Бүгінде бұл жоба құрал-жабдықтарды сатып алу үшін қаржыны қажет етеді", - деп түсіндірді Павлодар облысы кәсіпкерлер палатасының директоры Ерқанат Әбенов.