С хобби — в бизнес: при поддержке Палаты предпринимателей в Акмолинской области открылась домашняя пекарня
В городе Державинске появилось новое место, где пахнет домашним теплом и свежей выпечкой. Здесь начала работу мини-пекарня «Чайный стол «Державинск», основанная молодой предпринимательницей Айгерим Тумабаевой.
Айгерим — пример того, как увлечение может перерасти в любимое дело. Несмотря на молодой возраст, она сумела соединить в себе предпринимательскую смелость, творческий подход и любовь к кулинарии. Её путь начался с простой идеи — готовить не просто вкусно, а с душой, как для самых близких.
В августе этого года девушка обратилась в Жаркаинский филиал Палаты предпринимателей Акмолинской области с идеей открыть мини-цех по производству домашней выпечки. Эксперты Палаты поддержали инициативу и оказали помощь в разработке бизнес-плана, прохождении обучения и последующем сопровождении на всех этапах.
Благодаря этому Айгерим стала обладательницей гранта в размере 400 МРП (1 572 800 тенге), что позволило ей приобрести необходимое оборудование и официально запустить производство.
«Сегодня, конечно, можно купить любое готовое тесто, но в этом нет души. Мне важно, чтобы каждая булочка имела свой характер. Моя главная хитрость — это импровизация. Например, слоёное тесто: хотите сладкое — добавляете немного ванили и сахара, хотите солёное — получится отличная закуска. Всё зависит от вдохновения», — говорит Айгерим Тумабаева.
После защиты бизнес-плана и успешного старта Айгерим уже принимает заказы от жителей города и предприятий общественного питания. При поддержке Жаркаинского филиала РПП её ароматная продукция поставляется в кафе и столовые Державинска, где быстро завоевала признание клиентов.
История Айгерим — это история о том, как поддержка государства и настойчивость молодого предпринимателя могут воплотить мечту в жизнь. А для жителей города — это ещё одно уютное место, где запах свежей выпечки напоминает о доме и семейных традициях.
Подписывайтесь на наш Telegram канал и оставайтесь в курсе последних новостей.
Оставьте комментарий:
Комментарии: